「鹿の子饅頭」は、 しっとりとした生地に 大納言 を混ぜ込み、 つぶし餡を包み込んだ、鹿の子を思わせる 贅沢な蒸し饅頭です。 伝統的で、どこか懐かしい味わいであり、 一口食べるとどこかホッとする風味があります。 しっかりした大納言の贅沢な歯ごたえと、 柔らかくしっとりとしたつぶし餡がコントラストとなり、 食べ進むごとに深い味わいを感じられる お茶にぴったりな和菓子です。English